Nödvändigt, typ..

Var på en shopping runda med syster idag,  fick med mig en del nödvändiga saker och 2 kok böcker, hade den första i samlingen så nu köpte jag dom andra 2:-)

Leksand tårta!

Fick en beställning på en leksand tårta till en kille som fyller 9. Hans favvo lag är leksand så fick bli en leksand inspirerad tårta.

♡första lagret, börja med att safta botten (jag använde mjölk)
♡ha på mycket vaniljkräm (pulver eller hemmagjord)
♡smeta ut det jämt
♡lager 2, safta och spritsa grädde runt kanten
♡häll på hallon (jag använde frysta)
♡spritsa grädde över hallonen
♡på med sista lagret
♡täck tårtan med ett ganska tunt lager med grädde
♡på med marsipanlock (köpte färdigkavlat lock)
♡dekorera,  jag skar ut leksand loggan och bokstäver sen gjorde jag en "fläta" runt om.
♡ pensla gärna marsipanen med ett tunt lager med vatten då blir den glansig och fin!

Ett vanligt inlägg, long time ago

Ligger i sängen, tänker på allt möjligt,  mest på att det skulle vara kul att göra nå kul, typ dra utomlands eller typ vad som helst!! Vardagen har blivit så seg sen man slutade skolan  , alla är på olika håll , man jobbar olika tider mm... känns som att man inte har kommit in i några rutiner än, fast det är typ mer än ett halv år sen skolan slutade...
saknar förut när man gick på kabbe, då var man med alla kompisar så fort man hade chansen,  gjorde egentligen inget speciellt, typ cyklade runt och pratade om killar, det var livet det haha;-) nu kan man inte bara va när som helst pga jobb mm, thats life antar jag. 

Har ju i alla fall något att se fram emot, snart 4 år med älskling, nå skoj ska man väll hitta på då. Sen fyller jag 20 typ samma vecka som bästa mandi, då lär vi ju kunna hitta på nå awsome , sen sist men inte minst är summerburst bokat, kommer bli så jävla kul! !

Sen så kommer det ske lite förändringar till inom snar framtid, man får se hur de blir, som man brukar säga det ordnar sig alltid!

Shit tänk nu är det typ 1 år sen startskottet för studenten gick, studentkryssningen, ååå gud vad jag saknar student tiderna,  kommer typ inte ens kunna kolla när alla tar studenten i sommar, kanske bara tjuv kolla lite haha

Saknar alla mina vänner och om ni läser det här får vi ses snart:-*

lärt mig att vissa människor är som dom är och så är det bara ...

Innebandyn går ju också bara bättre och bättre, börjar bli lite mer som ett lag nu, kanske kommer kunna träna mer nu i framtiden också, tummen upp!

Ja typ så, lite om allt mellan himmel och jord

Kladdiga och chokladiga brownies!

Ett recept jag har fastnat för och som blir lika gott varje gång man gör det, för choklad är choklad och det kan ju aldrig bli fel! Det bästa är att det blir lite disk då man gör allt i kastrullen!

♡värm ugnen till 175°

Ingredienser:
♡100g choklad (jag använder fin mörk choklad)
♡175g smör
♡130g mjöl
♡325g strösocker
♡3 ägg

Smält smöret, ta av plattan, ha i chokladen och rör tilld den är helt smält, rör i sockret, sen vetemjölet och sist äggen. Rör smeten slät och tjock och ha i den i en bakplåtspapper klädd form (ca 30×20 eller större) ha in i ugn i  ca 30 min tills den är fast men fortfarande lite kladdig. Svalna. Pudra på florsocker.

♡Även här tycker jag att det blir lite festligare att ha i dom i muffinsformar!

Enkla lemon curd rutor!

Börja med att göra mördegsbotten:
♡175g smör
♡200g vetemjöl
♡85g florsocker
♡1tsk vaniljsocker
Arbeta ihop allt tills de blir små smulor, då blandar du snabbt ihop allt till en deg, tryck ut i en form (ca 30×20), grädda i 175° ca 20 min tills den är ljus brun.

Under tiden när den är i ugnen så görs den enkla lemon curden:
♡3 ägg
♡300g strösocker
♡3msk vetemjöl
♡4msk citronsaft

Vispa ihop allt med elvisp tills det blir pösigt och fluffigt. Häll det på den varma mördegsbotten och grädda ca 20-25 min tills det är gyllenbrunt och fast. Låt svalna och servera.

♡ ett tips, blir mycket finare och roligare om man skär i bitar och har i muffinsformar, pudra på lite florsocker, så har du något mycket finare och roligare än om man bara skär i bitar.

Im back!

Tycker det va lite tråkigt att inte dela med sig av bilder, recept mm, så kommer börja skriva här igen, kanske inte varje dag men så ofta jag kan!