♥börja med att blanda ihop smeten till din favorit tårtbotten, jag brukar köra på vanlig sockerkakssmet.
♥grädda och låt svalna
♥gör rabarber krämen,det är super lätt, ha i 200g rabarber,1dl syltsocker,1dl strösocker och kardemumma efter smak(jag brukar ha i rätt mycket). Koka ihop tills det är nästan en jämt röra(alltså inga stora rabarber bitar kvar) låt svalna.
♥skär tårtbotten i 3 delar
♥jag brukar safta tårtbotten så den inte blir torr. Denna gång använde jag mjölk.
♥bred ett tunt lager rabarberkräm,ha sedan på vaniljkräm(går lika bra med hemmagjord som köpt bara den är rätt tjock) ha på ett ganska tjockt lager.
♥på med botten 2,safta och bred sedan på ett tjockt lager med rabarberkräm. Sedan grädde på de .
♥på med sista botten (locket) safta lite.
♥vispa ihop din marängsmet, jag gjorde det lätt för mig (3äggulor&1.5 socker)
♥spritsa på din maräng på tårtan
♥bränn av marängen
♥ha på grädde på toppen
♥skär iordning dina frukter och bär (jag använde jordgubbar,granatäpple&passionsfrukt)
♥Lägg på frukterna,garnera hur du vill ,jag hade på citronmeliss och choklad.
♥ jag hoppas ni kommer tycka om den,jag kom på detta recept själv,alla som smakade tyckte det var smarrigt,passar bra på sommaren men även om du vill lysa upp höstmörkret med något somrigt och fräscht :-)!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar